Опис
Форма выполнена из высококачественного пластика без добавления красителей. Профессиональная форма для получения всех типов мягких сыров. Дренажные отверстия по всему контуру сырной формы эффективны для отделения сыворотки при производстве самоформующихся сыров, создают правильную аэрацию сырного зерна при изготовлении продукта типа "Сулугуни", "Бри" и сыров с плесенью. В процессе производства сыр постоянно находится в данной форме, приобретая необходимую структуру и красивый внешний вид.
| Вес: | 40 г |
| Диаметр верхней части: | 12,5 см |
| Диаметр нижний части: | 11 см |
| Высота: | 7,5 см |
ДОСТОИНСТВА ФОРМ ДЛЯ СЫРА:
- необходима при изготовлении мягких сыров;
- изготовлена из прочного пищевого пластика;
- уменьшает потери продукта, так как не ужно обрезать излишки;
- уменьшает время, потраченное на изготовление;
- способствует формированию красивой и ровной головки.
За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам!
Компания IKR GROUP.
