Опис
Дренажный коврик для сыра применяется при обсушке и вызревании сыра. Обеспечивает хорошую вентиляцию под головкой сыра. Не дает влаге скапливаться под сыром. Рекомендуется для правильного вызревания всех видов сыров. Нетканный материал, не содержит волокон. Хорошо моется и может применяться многократно.
Коврик является незаменимым помощником как для профессиональных сыроделов, так и для начинающих любителей сыроделия.
Способ применения: уложить сетку на дно контейнера, сверху на сетке разместить головку сыра. Отпрессовка сырного зерна в форме, под которую подставлен дренажный коврик, проходит значительно быстрее и технологически правильнее. В таком случае исключена задержка сыворотки и замокание нижней части сырной головки достигается равномерное распределение плотности будущего сыра в прессующейся массе.
Материал: пищевой ПНД.
Размеры: 200 мм * 200 мм.
Толщина: 1,5 мм.
Высота: 2,4 мм.
За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам!
Компания IKR GROUP
